樂活太極武術園地.

上一次說到喝茶要看自己的體質是寒是熱。

因為中醫認為人的體質有寒熱之分，而茶葉經過不同的制作工藝同樣也有溫，涼之分。通常是認為燥熱體質的人應喝涼性茶，虛寒體質的人應喝溫性茶。

不過現代都市人的體質卻不能簡單的以燥熱和虛寒來區分。有的人從表面看兩種體質兼而有之：體型胖容易上火，但吃點生冷的東西就腹瀉；還有的人明顯的脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現代都市人有吸煙，飲酒和熬夜等不良習慣，從而導致的多樣化。但是每個人的體質都表現出主要癥狀，飲茶時要以主要癥狀為依據。

常見得茶葉主要分為綠茶，紅茶，清茶（水仙，大紅袍，烏龍鐵觀音），黑茶（普洱茶）等幾大類，在香港我們常常喝到的也差不多就是以下這些

綠茶：過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都是綠茶，由于制作工藝沒有發酵環節,所以營養成分較其他茶類高，葉綠素含量也高，對腸胃刺激較大，胃潰瘍患者不能喝綠茶。

鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音是半發酵茶，由于發酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香濃郁，但空腹飲用易醉茶。

烏龍茶：不寒不躁，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。但因茶葉茶質粗老，需用100度的滾水沖泡。

大紅袍：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，飲后口齒留香，經久不退，沖泡9次后，還有遺香。

普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃，降血壓降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈樣硬化和預防心血管疾病。

一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發酵程度低，屬于涼性的茶，清茶中的烏龍，大紅袍屬中性茶，而紅茶，普洱茶屬于溫性茶。